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Nombre del proyecto: Aquacorporacion de Honduras S.A.
Fuente de tecnología: APT
País: Honduras
Especie: Tilapia nilotica
Producto principal: Filetes frescos sin piel, sin espinas, de 150 a 255 gramos (5 – 9 onzas)
Principales mercados: Estados Unidos a través de su propia compañía de mercadeo (Mountain Stream™)
Año de iniciación: 1996
Nivel actual de producción: 9,800  toneladas anuales
Superficie cubierta por el proyecto: 45 ha hasta 2004, actualmente 120 hectáreas
Fuente hídrica: Descarga de una planta hidroeléctrica sobre el Lago Yojoa

Aquacorporacion de Honduras S.A. - granja piscícola expansión Slideshow
Tercera expansión de los granja piscícola
 

Uno de los mayores y más intensivos proyectos de cultivo de tilapia del mundo entero, diseñado por APT hacia fines de 1995 y 1996. APT suministró un paquete tecnológico completo para la utilización de este proyecto.

Este emprendimiento está ubicado cerca de la ciudad de San Pedro Sula y es de propiedad de la Aquacorporación de Honduras. El agua es obtenida desde el Lago Yojoa a través de una planta hidroeléctrica y descargada por gravedad a las lagunas de producción a un volumen de 12 por segundo. El proyecto es autosuficiente e incluye un sistema de desove y reversión de sexo, lagunas de cría, lagunas de corriente longitudinal con revestimiento de concreto para desarrollo final y una planta de procesamiento completamente equipada con aprobación de la HACCP.

La historia del desarrollo del proyecto es la siguiente:
Estudio de factibilidad realizado y completado por APT en noviembre de 1995.  
Ingeniería básica y detallada – completada por APT a principios de 1996.  
Iniciación de la construcción por contratistas locales – principios de 1996.  
Primer ciclo de cría – septiembre de 1996.  
Primer ciclo de producción, completado en septiembre de 1997 con un volumen de 1,000 toneladas por año.  
Primera expansión (Fase II) – 1999, con 2000 toneladas anuales.  
Segunda fase de expansión (fases III y IV) en 2001 para alcanzar una capacidad de producción de 4,000 toneladas anuales.  
Producción real hasta 2004 – 5,800 ton/año.  
Tercera expansión en 2004, 75 ha adicionales para alcanzar una producción de 9,800 ton/año.  
Producción actual – 9,800 ton/año.  

Todas las fases de expansión del proyecto, a lo largo de todos los años, fueron llevadas a cabo de acuerdo al diseño ingenieril original y los conceptos de producción de APT. Nos enorgullece el hecho que la producción alcanzada actualmente por el proyecto (5,800 ton/año) hasta 2004 excede la capacidad de diseño original de 4,000 ton/año. Una expansión adicional, diseñada por APT utilizando el método de aguas verdes tuvo lugar en 2004, llevando la capacidad total de producción a 9,800 ton/año.

Mountain StreamTM produce y comercializa filetes frescos de tilapia de 150 a 250 gramos (5 a 9 onzas). La Compañía también envía al mercado filetes frescos de tilapia producidos por otros proyectos diseñados por APT, tales como los de El Salvador, Perú y Belice.
 
Los filetes comercializados por Mountain Stream™ desde todos estos proyectos son considerados los de mayor calidad en los Estados Unidos, habiendo obtenido este año la Medalla de Oro a la frescura y el sabor concedida por el American Tasting Institute.

Para mayor información le sugerimos visitar el sitio de Mountain Stream™ en Internet.
Best Class Tilapia


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