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Nombre del proyecto: American Quality Aquaculture S.A.
Fuente de tecnología: APT
País: Perú
Producto principal: Filetes de tilapia frescos / Congelados, de 150 / 200 g (5 7 onzas)
Principales mercados: Estados Unidos, Comunidad Europea y mercados locales
Año de iniciación: 2001
Nivel actual de producción: 2,200 toneladas anuales
Superficie cubierta por el proyecto: 40 hectáreas
Fuente hídrica: Flujo por gravedad desde canal de
Irrigación, 6.0 m/seg.

Poechos, Perú - granja piscícola de tilapia


Esta granja piscícola de tilapia diseñada por APT está ubicada en la región norte de Perú y recibe agua del Reservorio Poechos, de 885 millones de m, creado embalsando las aguas del Río Chira. Uno de sus canales de descarga fluye a unos 70 m por s

Esta granja piscícola de tilapia diseñada por APT está ubicada en la región norte de Perú y recibe agua del Reservorio Poechos, de 885 millones de
m, creado embalsando las aguas del Río Chira. Uno de sus canales de descarga fluye a unos 70 m por segundo. La Dirección de Aguas de Chira-Piura ha acordado asignar un flujo de 6 m/seg. Para el uso exclusivo de este emprendimiento.

El proyecto está constituido por un sistema de producción superintensivo de flujo pasante que utiliza aguas por gravedad a un ritmo suficiente como para suministrar oxígeno y eliminar todos los desperdicios. El proyecto es autosuficiente y comprende una completa línea de producción incluyendo áreas de desove, cría y desarrollo final. La capacidad de producción de los estanques de corriente longitudinal es de alrededor de 70-80 Kg./
por año, equivalentes a unas 700 a 800 toneladas anuales por hectárea. Además, se ha construido un reservorio de 12 hectáreas de superficie para la recirculación de aguas verdes durante la suspensión de la actividad de riego.

Puesto que la temperatura del agua es ligeramente fresca (alrededor de 24º C), el emprendimiento utiliza la variedad de tilapia ND-41, que es resistente al frío. Esta raza de peces posee dos principales ventajas económicas:
 

  1. Genera híbridos totalmente machos, sin necesidad de reversión de sexo por hormonas en los bancos de alevitos, lo cual habilita su venta como Tilapia Orgánico.

  2. Los híbridos son resistentes a las bajas temperaturas, y continúan desarrollándose y reproduciéndose a temperaturas inferiores en 2-4º C que la variedad O. nilotica.

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